Biologisch tuinieren is erop gericht om het natuurlijke evenwicht in stand te houden met uitsluitend natuurlijke middelen.
Biologisch tuinieren, dus zonder gifstoffen en kunstmest.
Biologisch tuinieren. Hoe begin je er aan?
Biologisch tuinieren, dus zonder gifstoffen en kunstmest.

Tuin en Bloemen
Met de inrichting van je tuin kun je vlinders lokken en slakken weghouden. Regelmatig onderhoud bespaart bovendien veel werk en maakt het gebruik van bestrijdingsmiddelen vaak overbodig. Wanneer je toch last krijgt van ongedierte zijn er milieuvriendelijke methodes waarmee je meestal nog beter van de beestjes afkomt dan met gif. Je kunt ook bij het aanleggen van een moestuin overlast vermijden door op te letten welke planten je naast elkaar zet. En met zelfgemaakte compost bloeit de tuin nog beter.
http://www.milieuloket.nl
----------------------------------------------------------------------------------------------

Mollen zijn echte insectenjagers
Hoe onwaarschijnlijk het ook moge lijken in de oren van mollenhaters, de mol behoort tot de meest nuttige dieren in de landbouw.
De mollen of Talpidae zijn namelijk echte insecteneters. Ze consumeren vooral die larven, poppen en rupsen die in of vlak boven de grand leven.
Door deze ondergrondse opruiming houdt de mol het natuurlijk evenwicht in stand en daar is het in de natuur, ook in het kleine stukje natuur dat wij onze tuin noemen, eigenlijk om begonnen. Het gaat er niet om, om zoveel mogelijk dieren om zeep te brengen,het gaat er om dat we het met zo min mogelijk ingrijpen moeten zien te stellen.
Moorden we de mollen uit, en sedert de mollen- en kikkerwet niet meer geldt bestaat daartoe de mogelijkheid, dan vragen we als het ware om insectenplagen, die we dan weer met andere moorddadige middelen uit moeten roeien.
Hiermee is natuurlijk ook niet gezegd dat we het fraaibehaarde kleine dier, dat onderaardse gangen graaft, in een tempo van 20 cm per minuut maar zijn gang moeten laten gaan. Vooral in zaaibedden of in bedden met klein teer gewas, kan zo’n mollengang de nodige schade aanrichten.
Daar staat dan tegenover dat een mol die eens door ons gras of door onze border graaft, hoegenaamd geen kwaad doet. We trappen de verhogingen gewoon weer dicht en binnen enkele weken is er niets meer te zien van de onderaardse bezigbeden van de mol. Maar wat te doen als de familie mol het nu juist op ons zaaigoed begrepen heeft?
Dan zullen we toch echt in moeten grijpen, hoe jammer dat ook moge wezen voor dit diertje, dat toch al maar hooguit drie jaar te leven heeft.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Brandnetelgier
Brandnetelgier bevordert het bodemleven en de groei van de planten. Het verdrijft ook bladluis en andere schadelijke dieren.
Brandnetelgier versterkt de planten waardoor deze minder vatbaar voor ziektes en schimmels worden. Het is geen directe bestrijding tegen bladluizen maar het maakt de bladeren harder en minder smakelijk.
Brandnetelgier is de perfecte biologische meststof voor de bemesting van uw planten en groenten. Het is gratis en beter dan synthethische meststoffen

http://www.groenewaaier.be
----------------------------------------------------------------------------------------------

Biologisch tuinieren
Biologisch tuinieren is erop gericht om het natuurlijke evenwicht in stand te houden met uitsluitend natuurlijke middelen. Met een beetje extra aandacht van uw kant en met behulp van deze tips, laat u de ingebouwde weerstand van de natuur zijn werk doen.

Natuurlijke meststoffen
Bij uw tuincentrum vindt u verschillende biologisch-organische meststoffen.

Biologische bestrijdingsmiddelen
Bij uw tuincentrum vindt u een aantal biologische middelen tegen plantenziekten en ongedierte en natuurlijk krijgt u uitgebreide informatie over dit onderwerp.
www.eurotuin.be
----------------------------------------------------------------------------------------------

Compost
Een uitstekende biologisch-organische meststof en bodemverbeteraar maakt u zelf uit keuken- en tuinafval. Om snel goede compost te krijgen, kunt u uw composthoop het beste opzetten op een zonnige plaats. Gebruik altijd verschillende soorten afval door elkaar en vermijd met name grote hoeveelheden gras. Met behulp van speciale compostversnellers heeft u in acht weken uw eigengemaakte compost. Zie voor meer informatie over compost maken onze aparte composttip.
 
Biologisch tuinieren: allemaal goed en wel. Maar hoe begin je er aan?

▲Top

Omschakelen
Voor iemand die al gewoon tuiniert is de omschakeling naar biologische teelt niet eens zo'n taaie brok. Hij is immers al gewend om te werken met de grond, de planten, het weer en de seizoenen.

Absolute beginners
Wie het meest om informatie verlegen zit is hij of zij die nog absoluut geen ervaring heeft in het kweken van groenten en fruit, ook niet op de gangbare manier. Een klein stukje grond dicht bij huis is ideaal om te beginnen. De ervaring wijst uit dat tuinen die ver van huis liggen, nooit zo goed in het oog gehouden worden. Wat nochtans nodig is om overal op tijd bij te zijn, maar ook om veel te kunnen leren.

Een stukje grond van 30 vierkante meter (dus 5 bij 6 meter of 7,5 bij 4 meter b.v.) is al genoeg om te starten. Die grondoppervlakte kan een gezin van vier personen in de zomer al voorzien van genoeg sla, boontjes, rode biet, peterselie, kruiden, wat tomaten en enkele koolsoorten in de winter.
Naargelang de tijd die je er wil en kan insteken, kan die groentetuin doorgroeien tot een 250 m². Daarop kan je praktisch alle groenten (behalve bewaaraardappelen) voor vier personen kweken. Maar dat is dan ook ongeveer de maximum oppervlakte die door 1 persoon als hobby kan onderhouden worden. Een grotere moestuin kan voor de liefhebber wel plezierig zijn, maar vraagt erg veel tijd.

Het is altijd beter met gemakkelijke teelten te beginnen, dan van meet af aan het hele assortiment te willen kweken en met grote teleurstellingen te moeten afrekenen.
‘Gemakkelijke’ groenten die bijna altijd een redelijke resultaat geven zijn: snijsla, radijs (behalve in de zomer), tuinkers, rode biet, warmoes, kruiden: bieslook, salie, tijm, dragon, citroenmelisse.

Iets moeilijker, maar ook met doorgaans weinig problemen: snijselder, bonen, aardappel, pastinaak, plantui, courgette, pompoen.

In de middenklasse met 'gewone’, dus tamelijke moeilijke groenten, vinden we alle andere groenten, behalve de echt moeilijke. Dat zijn groenten die op vele gronden speciale problemen stellen: wortelen, prei, bloemkool, asperges.

Daarmee is zeker niet gezegd dat het biologisch telen van deze groenten onmogelijk is, maar alleen dat het al dan niet lukken van deze groenten, van veel dingen afhangt.
Terwijl de 'gemakkelijke' groenten niet zo kieskeurig zijn en niet direct ziek worden als er iets fout gaat.

André Rombaut, redacteur De Tuingids
http://www.detuingids.be/pages/detail.asp?Id=2918
 

 

Nieuw convenant moet biologische markt verder laten groeien

▲Top

Nieuw convenant: in vier jaar volwassen biologische markt

In Den Haag hebben elf partijen hun handtekening gezet onder een nieuw convenant ter bevordering van de afzet van biologische voeding. Marktpartijen, overheid en belangenorganisaties gaan zich tot 2011 inzetten om door groei en verdere professionalisering van de biologische sector een bedrijfstak te maken die na afloop van dit derde convenant groot en sterk genoeg is om op eigen benen te staan.

Het nieuwe convenant heeft een looptijd van vier jaar. Het is ondertekend door supermarkten, levensmiddelenproducenten, handelshuizen, speciaalzaken, overheid, banken, boeren, cateringsector en de brancheorganisatie van de biologische landbouw. De partijen streven onder meer een jaarlijkse omzetgroei van minstens tien procent na.

Nieuw is dat ook de cateringsector zich aansluit. Het convenant loopt tot eind 2007.
Het eerste convenant biologische landbouw dateert van mei 2001. Het streven naar 5% van de levensmiddelenomzet blijft in het nieuwe convenant ongewijzigd. De afgelopen jaren is de omzet van biologische producten jaarlijks tussen de vijf en tien procent gegroeid tot een kleine € 400 miljoen in 2003. Dat is een goede prestatie als men bedenkt dat de omstandigheden waarin deze groei werd gerealiseerd niet meewerkten. Zo was de economische groei minimaal en verlegde de prijsoorlog de focus van retailers én consumenten eenzijdig naar de prijs van producten.

Om de vijf procent doelstelling te halen, zullen de partijen zich extra moeten inspannen. Daartoe zijn per partij deeldocumenten opgesteld met concrete acties. Zo zullen de supermarkten, verenigd in het CBL en de speciaalzaken gaan werken aan een jaarlijkse omzetgroei tot 30%, en daarbij streven naar het verkleinen van het prijsverschil tussen gangbaar en biologisch door kostenreductie in de keten. De levensmiddelenfabrikanten (FNLI) zetten in op een krachtiger communicatie van de meerwaarde van biologisch. Rabobank en Triodos Bank zullen hun bancaire diensten beter toesnijden op het ondersteunen van marktpartijen. Biologica en maatschappelijke organisaties activeren de achterban. Veneca gaat met de aangesloten cateringbedrijven en hun opdrachtgevers werken aan 30% jaarlijkse omzetgroei en proberen door efficiencyverbetering het prijsverschil te verkleinen. LTO Nederland gaat regionale projecten actief ondersteunen. Het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit zorgt voor financiering van een deel van de convenantuitvoering en voor onderzoek naar de invloed van prijsverschillen op de omzet. Het Ministerie gaat ook het goede voorbeeld geven in het eigen bedrijfsrestaurant, dat men volledig biologisch wil hebben. Om de uitvoering van het convenant te ondersteunen blijft de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw, onder voorzitterschap van Uli Schnier, nog drie jaar bestaan.

Bron: http://www.jeproeftdeaandacht.nl/voor-de-pers/nieuw-convenant-moet-biologische-markt-verder-laten-groeien.html
 

 

Biologisch is rock ‘n’ roll, baby

▲Top

t13 augustus 2008

Lowlands kiest voor biologisch. Het hipste popfestival heeft dit jaar extra veel biologische en fairtrade cateraars uitgenodigd. Lowlands vindt van 15 tot 17 augustus plaats in Biddinghuizen en trekt 55.000 bezoekers. O.a. La Place gaat er biologische melk schenken, biologisch ijs serveren en 11.000 biologische omeletten bakken!


Lowlands zelf zegt er dit over:

"Wij zijn om. In deze tijden van kreperende diersoorten en smeltende poolkappen zouden we bijna vergeten dat we ook van binnen hoognodig aan ons milieu moeten werken. Eten! Wie bij biologisch voedsel nog steeds aan verpieterde peentjes en grauw-gerimpelde biefstuk denkt, heeft te lang in de koeling van de buurtsuper gehangen ... Restaurants, bars en zelfs alleseter Jamie Oliver zweren bij biologische ingrediënten."

Hoera, eindelijk is het cool geworden om biologisch te steunen! Biologica heeft al 29.200 donateurs en adoptanten. Meld je nu ook aan en ontvang 6 keer per jaar Smaakmakend, het lekkerste magazine.
Bron: http://www.biologica.nl/nieuws/
 

Biologisch eten en biologische producten

Biologische producten, natuurvoeding en adviezen

Natuurvoedingsconsulenten en natuurvoedingsspecialisten

Biologische wijnen en biologisch dynamische wijnen

Lokaal eten.

Lokaal voedsel.

Alles over eten en drinken

Ecologische catering, biologische catering

E-Zine Duurzaam Verder